Über uns

Viele, besonders Fleischesser, denken nur an Gemüse usw., wenn sie vegetarisches Essen angeboten bekommen. Nicht so bei Meyling im neuen Eppendorfer Happy Vegetarian. Die Basis sind frisches Gemüse, Salate und Gewürze und Obst. Und Nicht -Vegetarier kommen ebenfalls auf ihre Kosten, da es erstaunlich nah am Original wie Fleisch, Geflügel und Fisch schmeckende Essen gibt.

Das Angebot der Gerichte reicht von Vorspesien über Hauptgerichte, bishin zu Salaten, Desserts und Kuchen

Die Chefin Meyling ist vor 10 Jahren aus Indonesien nach Schleswig-Holstein gekommen, hat bereits ein gut gehendes China-Restaurant in Kronshagen bei Kiel mit 130 Plätzen aufgebaut. Nach einer Umorientierung, die sich auch in der buddhistischen Religion Buddha Matrei begründet, hat sie sich für ein neues Restaurant-Konzept mit vegetarischer Küche auf südostasiatischer Art entschieden. Wer einmal z.B. in Singapur war, ist beeindruck von der leichten und gesunden Kost, die noch dazu nicht sehr teuer ist.

In der Mittagszeit zwischen 11:30-14:00 Uhr können sich unsere Gäste ihr Menü selbst an unserem reichhaltigen Buffet zusammenstellen. Das Buffet beinhaltet Tagessuppen, diverse Hauptgerichte und Salate. Wer sein Essen lieber zuhause genießen möchte, kann es gut verpackt mitnehmen. Ein spezieller Außer-Haus-Service für Firmen, kann auf Bestellung organisiert werden.