Willkommen bei „Fleischlos glücklich“

Unsere Gerichte / Rezepte haben wir selbst kreiert und sie basieren auf der südostasiatischen Kochkunst. Wir verwenden überwiegend Bio-Gemüse, ob Wirsing, Spitzkohl, Sellerie, Karotten, Steckrüben, Brokkoli,Tomaten, Paprika, Spinat oder Kartoffeln. Die Zutaten sind biologische Reissorten sowie Reisnudeln, also auch leicht und bekömmlich. Alle Salate werden täglich mehrmals frisch zubereitet und mit eigenen Dressings bzw. Joghurtsoßen oder Frischkäse garniert. Unsere Suppen sind viel interessanter als normale vegetarische Gerichte und bieten z.B. Geschmacksrichtungen wie Kokos-süß-scharf. Zudem wird man davon auch satt!

Wir verwenden thailändische, indonesische sowie chineschische Gewürze und bereiten die Gerichte auf Wunsch auch scharf zu!

Unsere Küche bietet frisches saisonales Gemüse, im Frühling z.B. Spargel und im Herbst und Winter verstärkt Kohl.

Für größere Gesellschaften können die Essen in mehreren Gängen oder auch als Spezial-Buffet angeboten werden. Das gilt auch für das Außer-Haus-Catering.

Und für „Fleischesser“ gibt es interessante Alternativen, ob gekocht, gebraten oder gegrillt. Für jeden Tag neue vegetarische Essen, reinschauen lohnt sich!